Ferskillen tusken kakao-drank, kakaobutter, en kakaopoeder

1. Manufacturing Process
Kakao-liquor is de floeibere slurry dy't wurdt krigen nei't kakaobannen binne kreake, skelpen, skilen en droege. Kakaobutter, oan 'e oare kant, wurdt ekstrahearre út' e kakaobannen en smolten troch ferwaarming, dan ôfkuolle om in fêste oalje te foarmjen. Kakaopoeder is it droege poeder dat wurdt krigen nei't it measte fan 'e oalje yn' e kakao-drank is ferdampt.

2. Ingredient Content
Kakao-drank befettet kakaobûnen en kakaobutter, wêrtroch it in relatyf wetterige semi-fêste stof is. Kakaobutter, oan 'e oare kant, is foaral fet en befettet hast gjin wetter. Kakaopoeier is in mingsel fan kakaobutter en fêste stoffen, frij fan wetter, mar it is net hielendal suver kakaobutter.

3. Applikaasjes
Kakao-liquor wurdt primêr brûkt yn 'e produksje fan zoetwaren lykas sûkelade en is ien fan' e wichtichste yngrediïnten yn sûkelade. Kakaobutter wurdt net allinich brûkt yn sûkelade, mar ek yn kosmetika lykas koekjes, koeken en lippenstift. Kakaopoeder wurdt primêr brûkt yn bakguod lykas koeken en koekjes.

Om gear te nimmen, hoewol kakao-drank, kakaobutter en kakaopoeder allegear ferwurke produkten binne fan kakaobannen, binne d'r bepaalde ferskillen yn har produksjeprosessen, ynhâld fan yngrediïnten en gebrûk. Yn praktyske tapassingen moatte ferskate kakaoprodukten wurde selektearre neffens de behoeften fan gebrûk om it bêste effekt te berikken.