Ferskil tusken kakaobutterferfanger en kakaobutter

It ferskil tusken kakaobutterferfanger en kakaobutter leit benammen yn ferskate komposysjestruktuer, ferskate fersmoarging en absorption, ferskate sûnenseffekten, ensfh.

1. Ferskillende gearstalling struktuer
Kakaobutter is in oalje wûn út natuerlike kakaobannen, benammen gearstald út in ferskaat oan verzadigde fatty soeren en ûnfersêde fatty soeren, ryk oan monounsaturated fatty acid oleic acid, mei in unike gemyske struktuer en natuerlike fiedingsstoffen; kakaobutterferfanger is in keunstmjittige oalje makke fan plantaardige oalje troch hydrogenaasje en oare prosessen, mei in grutte hoemannichte transfetsoeren en verzadigde fatty soeren.

2. Ferskillende spiisfertarring en absorption
De fatty acid struktuer fan kakaobutter is ticht by de natuerlike oalje fan it minsklik lichem, en de spiisfertarring en absorption proses yn it minsklik lichem is relatyf glêd, en kin effektyf brûkt wurde troch it minsklik lichem; de transfetsoeren yn kakaobutterferfanger wurde stadich metabolisearre yn it minsklik lichem, lestich om te metabolisearjen en normaal te brûken, en maklik te sammeljen yn it lichem.

3. Ferskillende sûnens effekten
As jo ​​kakaobutter yn moderaasje ite, kinne de unsaturated fatty soeren dêryn helpe om bloed cholesterolnivo's te ferleegjen en binne goed foar kardiovaskulêre sûnens; de transfetsoeren yn kakaobutterferfangers kinne it nivo fan lipoproteïne-cholesterol mei leech-tichtens (min cholesterol) yn it bloed ferheegje en it nivo fan lipoprotein-cholesterol mei hege-tichtens (goede cholesterol) ferminderje, wêrtroch it risiko op kardiovaskulêre sykten as atherosklerose, en koronêre hertsykte, en beroerte. Lange - en grut- konsumpsje fan kakaobutterferfangers kin ek it metabolisme beynfloedzje, liede ta obesitas, ynterferearje mei it metabolisme fan essinsjele fatty soeren, en hawwe negative effekten op groei en reproduktive sûnens.